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高科物业:浓浓中秋情 巧手做月饼-常州市物业管理网
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高科物业:浓浓中秋情 巧手做月饼


信息来源:江苏高科物业管理有限公司       2019/9/11

  为弘扬优秀中华传统文化,9月3日下午,高科物业世纪服务中心联合广化桥社区开展了快乐中秋——手工月饼制作培训暨邻里互助活动,小区业主30余人参加了活动。

  目前市面上的冰皮月饼比较流行,指导老师介绍了冰皮月饼的特点,准备了3种馅料:奶黄、红豆沙和椰蓉,然后教大家现场制作。

  大家将面皮搓圆后摊平,然后把馅儿放在中间,以食指和拇指的力量慢慢向上收口,合拢后放入模具……”大家按照老师教授的方法边学边做,不一会儿,一个个精美的冰皮月饼便成型了;看着自己做成了第一个月饼,大家都更有干劲儿了,又兴致勃勃的投入制作。

  小区业主张琴娣高兴地说:“以前吃的都是市面上现成的冰皮月饼,现在学会做法,就可以做自己爱吃的口味了,我喜欢吃咸的,也可以做些咸的尝尝鲜了”。



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